Pekárenské a cukrárenské výrobky

Pečivo vyrobené špeciálne pre ľudí trpiacich neznášanlivosťou gluténu. Balené v ochrannej atmosfére. Zloženie : Kukuričný škrob, Pitná voda, Kvások 19% (ryžová múka, pitná voda), Ryžová múka, Rastlinná vláknina (psyllium, bambus), Slnečnicový olej s vysokým obsahom kyseliny olejovej, Sójová bielkovina, Zahusťovadlo: hydroxypropylmetylcelulóza, Ryžový škrob, Kukuričné klíčky, Pekárske droždie, Ryžový sirup, Jodizovaná soľ (jedlá soľ, jodid draselný).

Bezgluténové muffiny s kúskamy čokolády. Trvanlivé pečivo určené pre osoby s neznášanlivosťou gluténu (lepku). Zloženie: kukuričný škrob, palmový tuk, kukuričná múka, čokoládové kúsky 12% (cukor, kakaová hmota, kakaové maslo, emulgátor: slnečnicový lecitín; přírodné aróma), cukor, maltodextrin, sójová múka, kokosové vločky, modifikovaný tapiokový škrob, kypriací látky: hydrogenuhličitan amonný, hydrogenuhličitan sodný; soľ, prírodné aroma.

Chlieb vyrobený špeciálne pre ľudí trpiacich neznášanlivosťou gluténu, vyrobený z bezlepkových a bezpšeničných surovín. Krájaný, balený v ochrannej atmosfére. Zloženie : Kukuričný škrob, Pitná voda, Kysnuté cesto 16% (ryžová múka, pitná voda), Ryžový škrob, Rastlinné vlákno (psyllium), Ryžový sirup, Slnečnicový olej, Sójový proteín, Zahusťovadlo: hydroxypropylmetylcelulóza, Prosová múka 1,9%, Múka z quinoi 1,3%, Pekárske droždie, Med, Jodizovaná soľ (jedlá soľ, jodid draselný).

Bezlepkové oblátky zalievané čokoládou vhodné pre osoby trpiace celiakiou. Zloženie: horúca čokoláda 42% - min. 50% kakaa (cukor, kakaová hmota, kakaové maslo, emulátor: sójový lecitín, aróma), zemiakové škrob, cukor, nehydratovaný rastlinná olej, sójová múka, kakao 5,2%, oriešky 2%, emulátor: sójový lecitín, zahusťovadlo: múka z guarových semien, kypriaci prostriedok: nátriumkarbonát, sušené nízkotučné mlieko.

Bezgluténový viaczrnný krájaný chlieb. Alternatíva pšeničného chleba pre osoby s intoleranciou na glutén. Zloženie : Pitná voda, Kukuričný škrob, Ryžová múka, Rastlinná vláknina (psyllium, citrusové plody), Ľanové semienka 2,8%, Zahusťovadlo: hydroxypropylmetylcelulóza, Slnečnicový olej, Sójová bielkovina, Slnečnicové semienka 1,7%, Pekárske droždie, Prosné semeno 1,1%, Jedlá soľ, Cukor, Kyselina: kyselina citrónová.

Bezlepkové oblátky zalievané čokoládou vhodné pre osoby trpiace celiakiou. Zloženie: horúca čokoláda 42% - min. 50% kakaa (cukor, kakaová hmota, kakaové maslo, emulátor: sójový lecitín, aróma), zemiakové škrob, cukor, nehydratovaný rastlinná olej, sójová múka, kakao 5,2%, oriešky 2%, emulátor: sójový lecitín, zahusťovadlo: múka z guarových semien, kypriaci prostriedok: nátriumkarbonát, sušené nízkotučné mlieko.

Dietetická potravina určená aj pre zvláštnu výživu pre osoby s neynášanli- vosťou lepku, vyrobená z bezlepkových a bez pšeničných surovín. Zloženie:kukuričný škrob, zemiakový škrob, palmový olej, invertný cukor, soľ, pekárske droždie, stabilizátor: karboxymetylcelulóza, emulgátor: sojový lecitín, kypriace látka: hydrogénuhličitan sodný.

Sfogliatine = talianské tyčinky z lístkového cesta s cukrovou glazúrou. Zloženie : Pšeničná múka, glazura 28% (cukor, EGG biela), rastlinný margarín (palmový tuk, slnečnicový olej, voda, emulgátor: E471), dekorácia marhule 5%, glukózovo-fruktózový sirup, cukor, marhuľový pretlak, želatínové činidlo: E440), maslo, glukózový sirup, potravinárska soľ, slad , prírodné arómy.

Oblátky s kakaovovou náplňou (58 %) obvodovo máčané v mliečnej čokoláde (14 %). Zloženie : Pšeničná múka, Cukor, Palmový olej, Sušená srvátka (z mlieka), Kakaové maslo, Kakaový prášok so zníženým množstvom tuku 1,7 %, Sušené odtučnené mlieko, Kakaová hmota, Zemiakový škrob, Mliečny tuk, Repkový olej, Emulgátory (sójový lecitín, E 476), Lieskovooriešková pasta, Kypriace látky (uhličitany sodné, uhličitany amónne), Arómy, Jedlá soľ. Výživové hodnoty v 100g výrobku : Energetická hodnota : 2185 kJ/520 kcal Bielkoviny : 6,2 g Tuky : 27,0 gSacharidy : 62,5 g -z toho nasýt.mast.kyseliny : 14,0 g -z toho cukry : 37,0 g Vláknina : 2,0 g Soľ : 0,45 g

Pečivo z odpaľovaného cesta v tvare kostičiek v sáčku.

Slané pečivo z odpaľovaného cesta v tvare kostičiek v sáčku.

Donuty - jemné pečivo s čokoládovou náplňou.

Galette moelleuse - sušienky polomáčané v mliečnej čokoláde. Balenie obsahuje 6 jednotlivo zabalených kusov. Zloženie: vajcia 21% z nosníc vo voľnom výbehu, repkový olej, cukor, pšeničná múka 16%, mliečna čokoláda 12% (cukor, kakaové maslo, sušené plnotučné mlieko, kakaová hmota, emulgátor: slnečnicový lecitín; prírodná vanilková aróma; glycerol; sušené odstredené mlieko, škrob, kypriace látky: uhličitany sodné a citrónany sodné (obsahuje pšenicu), jedlá soľ, aróma.

Maldénky je typické francúzské jemné pečivo, ktoré nesmie chýbať na žiadných francúzských raňajkách. Je upečené z rovnakého množstva hladkej múky a masla, ďalej sa pridajú vajcia, olej, cukou a nepostradateľ- ná citrónová kôra. Tvarom sú to naše známe "medvedie labky" - pečú sa v rovnakých formičkách.

Francúzské sušienky s karamelom. Zloženie : pšeničná múka 43% koncentrované máslo 28%, cukor, Karamelové kúsky (cukor, glukozový sirup,čerstvá smotana,sušené odstredené mlieko,sol,dextroza, prírodné vanilkové aroma s prírodnými vonnými látkami určených k aromatizaci) sol, prírodné aromata, kypriace látky : uhličitan sodný.

Jemné pečivo - tortičky s čokoládovou náplňou.

Tradičné francouzske maslové sušienky s morskou solou. Zloženie : pšeničná muka, cukor, maslo 24 %, pšeničný škrob, vajcia z volného chovu, morska soľ 0,8 %, sušené odstredené mlieko, kypriaca látka: uhličitan amonný.

Bezgluténové (bezlepkové) sušienky so škoricou a s kakaom. Zloženie : Škoricové - palmový tuk, cukor, ryžová múka, pohánková múka, pšeničný deproteínovaný škrob, kukuričná múka, zemiakový škrob, sušené vajíčka, mletá škorica 0,3%, zahusťovadlo: xanthan, aróma. Kakaové - palmový tuk, cukor, ryžová múka, pohánková múka, pšeničný deproteínovaný škrob, kukuričná múka, kakaový prášok 2,5%, zemiakový škrob, sušené vajce, zahusťovadlo: xanthan, aróma