Vinny kamen je prirodzena sucast vina, je to teda celkom prirodny material.
Jeho vlastnosti sposobuju prirodzene nakyprenie cesta bez pouzitia fosfatov,
ktore su sucastou beznych kypriacich praskov, pricom zposob pouzitia je
rovnaky ako u tychto klasickych praskov do peciva.
Zlozenie : kypriace latky (vinny kamen - hydrogenvinan draselny) (50%),
jedla soda (hydrogenuhlicitan sodny), kukuricny skrob.
Priemerne vyzivove hodnoty v 100g vyrobku :
Energeticka hodnota :937 kJ/240 kcal
Tuky:0,0 g Sacharidy : 64,00 g
-z toho nasyt.mast.kys. :0,0 g-z toho cukry : 00,00 g
Bielkoviny :0,0 gSol :15,62 g