Potravinárske prášky

Konzervacny pripravok. Zlozenie : Kyselina citronova potravinarska (E330), cukor, vitamin C.

Sypky koreniaci pripravok k nakladaniu uhoriek, zeleniny a hub. Zlozecnie : Sol jedla (min. 89 %), Konzervant: kyselina benzoova (max. 4,5 %), Horcicne semienko, Koriander, Zmes korenia.

Vinny kamen je prirodzena sucast vina, je to teda celkom prirodny material. Jeho vlastnosti sposobuju prirodzene nakyprenie cesta bez pouzitia fosfatov, ktore su sucastou beznych kypriacich praskov, pricom zposob pouzitia je rovnaky ako u tychto klasickych praskov do peciva. Zlozenie : kypriace latky (vinny kamen - hydrogenvinan draselny) (50%), jedla soda (hydrogenuhlicitan sodny), kukuricny skrob. Priemerne vyzivove hodnoty v 100g vyrobku : Energeticka hodnota :937 kJ/240 kcal Tuky:0,0 g Sacharidy : 64,00 g -z toho nasyt.mast.kys. :0,0 g-z toho cukry : 00,00 g Bielkoviny :0,0 gSol :15,62 g

Aj pre domacu pekaren, na 0,5 kg muky. Zlozenie : Razne mlynarske vyrobky, Startovacie kultury

Cukor so skoricou mletou (7%).

Stuzovac slahacky v prasku - na 200-250 ml slahackovej smotany. Udrzi vyslahanu slahacku tuhu a doda jej pevny tvar. Zlozenie : Modifikovany zemiakovy skrob, Cukor, Stabilizator (fosforecnany vapenate).

Hydrogenuhlicitan sodny - vsestranny pomocnik v kuchyni a domacnosti. Pouzitie: 1. Na pripravu pernika (ako kypridlo). 2. Na zmakcenie potravin varenych vo vode (napr. maso, strukoviny - na 1 l vody asi 1 kavova lyzicka). 3. Na pripravu sumivych napojov (pri zaludocnych tazkostiach). 4. Na odstranenie neziaducich pachov v chladnicke (obsah vrecuska vysypeme na tanierik a po urcitom case vymenime). 5. Na cistenie v domacnosti (na cistenie skvrn).

Cukor s aromou (etylvanilin). Vyzivove hodnoty na 100 g vyrobku : Energia : 1687 kJ/395 kcal Tuky : 0,0 g -z toho nasytene mastne kyseliny : 0,0 g Sacharidy : 98 g -z toho cukry : 98 g Bielkoviny : 0,0 g

Kremovy prasok na pripravu vanilkovych kremov a plniek. Spojenie kvality a tradicie od roku 1947. Zlozenie : Kukuricny skrob, Aroma, Farbiva (karoteny, riboflaviny).

Kremovy prasok na pripravu bezglutenovych kremov, tortovych plniek, jemny ciest a korpusov, Vyborny v kombinacii s mascarpone, tvarohom, cokoladou, rumom, kavou i orecham. Zlozenie : Kukuricny skrob, Aroma, Farbiva (karoteny, riboflavin).

Kremovy prasok na pripravu vanilkovych kremov a plniek. Spojenie kvality a tradicie od roku 1947. Zlozenie : Kukuricny skrob, Aroma, Farbiva (karoteny, riboflaviny).